Spumanti
Asti D.o.c.g. Spumante
VITIGNO Moscato bianco
ZONA DI PRODUZIONE Nizza Monferrato - AT
TERRENO Calcareo e limoso
VENDEMMIA Prima decade di settembre
VINIFICAZIONE Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve
e successiva conservazione del mosto a zero gradi. A seguire, presa di spuma
secondo il metodo Charmat e successivo imbottigliamento
GRADAZIONE ALCOLICA 7% in media
Download scheda tecnica
NOTE SENSORIALI Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo
delicato, tipicamente aromatico, con sentori di fiori bianchi e miele, note
agrumate e salvia su finale intenso e persistente. In bocca è fresco e fragrante
con sentori di pesca, albicocca e cedro
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Compagno ideale di dolci e dessert, si rivela
ottimo abbinato a sapori decisi, salati e addirittura piccanti. Può essere utilizzato
nella preparazione di cocktail alla frutta e long drink.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8° C
FORMATO 75 cl.