Rossi
Barbera Monferrato d.o.c. Frizzante La Pomona
VITIGNO Barbera
ZONA DI PRODUZIONE Castagnole Monferrato - AT
TERRENO Argillo-limoso, sabbioso
VENDEMMIA Terza decade di settembre
VINIFICAZIONE Acciaio a cui segue una seconda fermentazione in autoclave
per la presa di spuma e successivo imbottigliamento
AFFINAMENTO Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% in media
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NOTE SENSORIALI Colore rosso vivo. Al naso è intenso, fruttato,
con sentori di frutti rossi. Gusto fresco, ampio e morbido con sentori
di mandorla e piacevole finale di viola
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Piatti saporiti, salumi, primi e secondi patti,
carni alla griglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° C
FORMATO 75 cl.