Bersano
Spumanti

Pinot Nero Spumante Brut

VITIGNO Pinot Nero
TERRENO Marnoso calcareo
VENDEMMIA Metà agosto
VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura fino all’esaurimento di tutti gli zuccheri. A seguire, presa di spuma secondo il metodo Charmat e successivo imbottigliamento
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% in media

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NOTE SENSORIALI Colore giallo paglierino vivo. Profumo piacevolmente fruttato e fragrante con note di crosta di pane e mela renetta. Gusto sapido, fresco e armonico, di buon corpo
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ideale a tutto pasto, si abbina agli antipasti e ai piatti a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8° C
FORMATO 75 cl.