Arturo
Arturo Spumante Metodo Classico Pas Dosé
VITIGNO Pinot nero
TERRENO Marnoso calcareo
VENDEMMIA Fine estate
VINIFICAZIONE In bianco, presa di spuma secondo il Metodo Classico con
rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per minimo 66 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% in media
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NOTE SENSORIALI Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine
e persistente con schiuma abbondante e cremosa. Profumo intenso e aperto,
con caratteristiche note di lievito e crosta di pane, vaniglia, agrumi e fiori bianchi.
Un grande vino dalla personalità certa, di rara complessità in perfetto equilibrio
tra note fruttate e tostate, completato da un’intrigante sapidità. Al palato,
l’elegante cremosità culmina in un finale avvolgente e maestoso
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ottimo come aperitivo e vino da tutto pasto.
Accompagna piatti gastronomici ed è perfetto con il pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8° C
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 2011
FORMATO 75 cl.