Bersano
Bianchi

Piemonte d.o.c. Sauvignon
4 Sorelle

VITIGNO Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE Agliano Terme, Castagnole Monferrato - AT
TERRENO Calcareo argilloso e limoso
VENDEMMIA Seconda e terza decade di settembre
VINIFICAZIONE Vendemmia manuale dei migliori grappoli, pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto in recipienti di acciaio inox a bassa temperatura fino all’esaurimento di tutti gli zuccheri
AFFINAMENTO Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA 13% in media

Download scheda tecnica

NOTE SENSORIALI Colore giallo paglierino. Al naso è intenso e piacevole. Le note fruttate di pesca, ananas, litchi e i sentori di fiori bianchi ben si armonizzano alla caratteristica fragranza aromatica dell’uva. Gradevolmente secco, conferma la freschezza di frutta e fiori con una piacevole acidità
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° C
LONGEVITÀ Da gustare giovane
FORMATO 75 cl.

Bersano
GALLERY

Scopri lo spirito eclettico di Bersano
attraverso la collaborazione
con il fotografo Fabio Bonanno.